Pfingstmontag- Schlechtwetterrezept....

So, heute steht Ruhetag auf dem Programm und da das Wetter schlecht ist, habe ich Zeit etwas in Rezepten herumzustöbern... Hier der Tipp des Tages :-) :


Mandelmilch ( 4 Portionen):


1 Vanillestange
8dl Milch
100g Mandeln (ohne Schale)
2 Esslöffel Honig


So wirds gemacht:


1. Vanillestange aufschneiden und die Samen rausnehmen. Samen zusammen mit der Stange und der Milch in einen Topf geben und aufkochen.
Topf ab der Platte nehmen und ca. 5min stehen lassen.


2. Vanillestange rausnehmen und nochmals aufkochen.


3. Die Milch in ein Mixgerät geben und zusammen mit den Mandeln und dem Honig mixen, bis die Mandeln fein verhackt sind.


4. Milch in ein Glas geben und servieren (evt. mit Vanillestange dekorieren).... --> Mhhhhh ;-)